Doçaria conventual regressa a Guimarães
O Claustro do Antigo Convento de Santa Clara, atual Câmara Municipal de Guimarães, é palco entre 7 e 9 de abril, da “Doçaria no Convento”.
A iniciativa consiste numa mostra de doces de origem conventual que pretende reavivar a memória de outros tempos, procurando contribuir para que se mantenha viva a tradição da doçaria conventual, em terras vimaranenses.
Era aí que, noutros tempos, as freiras se dedicavam para além dos seus afazeres religiosos à confecção de doces.
Com uma localização que lhe permite um enquadramento único, este evento pretende não só reavivar a tradição da doçaria tradicional conventual vimaranense mas também dar a conhecer o que de melhor se faz em termos de doçaria conventual portuguesa.