Ovos, sobretudo gemas, açúcar e farinha. São apenas três os ingredientes do Pão de Ló de Ovar.

Para salvaguardar esta maravilha gastronómica portuguesa, a Comissão Europeia atribuiu a Indicação Geográfica Protegida (IGP) ao Pão de Ló de Ovar, tornando-o no 17.º produto português a receber a designação.

O produto é confecionado no concelho de Ovar, freguesias de Esmoriz, Cortegaça, Maceda, Arada, Ovar, S. João, S. Vicente e Válega.