Em Cabril, aldeia do concelho de Montalegre, no âmbito da iniciativa "Do Linhar ao Tear" cujo objetivo é recuperar o ciclo do linho, realizou-se por estes dias a fase da colheita.

O linho foi arrancado e passado pelos ripeiros para retirar as sementes. Depois de ripado, foi organizado em molhos que ficam submersos em água durante alguns dias.

Um processo contínuo para que seja obtida a fibra nas fases seguintes.

O objetivo passa por reavivar a memória coletiva e dar a conhecer os processos tradicionais desta cultura.

No dia 1 de julho, a Doçaria de Palmela vai estar em destaque no Centro Histórico da vila, com a realização de um concurso, no Espaço Cidadão, iniciativa que decorrerá, em simultâneo, com os “Mercadinhos de Palmela”, no Terraço do Mercado Municipal.

A anteceder o concurso, às 9h30, a vencedora do 1.º Concurso de Fogaça de Palmela, Lourdes Magalhães, dinamizará, no mesmo local, um ateliê de Fogaça de Palmela, destinado às famílias.

As inscrições para o Concurso de Doçaria de Palmela e para o ateliê de Fogaça de Palmela – uma iniciativa da Câmara Municipal de Palmela com os apoios da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal e da Junta de Freguesia de Palmela, decorrem até 29 de junho, através do telf. 212 334 398, pelo e-mail turismo@cm-palmela.pt ou na Casa Mãe da Rota de Vinhos (Largo de S. João, Palmela).

Os doces a concurso serão avaliados em três categorias: doce de colher, doce de fatia e doce seco ou biscoito (onde está incluída a Fogaça de Palmela).

A promoção e divulgação deste produto turístico, a Gastronomia, é o objetivo central do Concurso de Doçaria de Palmela, com um júri presidido pela Escola Superior de Hotelaria do Estoril e que integra, entre outros elementos, um representante da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa.