O IV Colóquio dos Museus Rurais do Sul terá lugar no próximo dia 24 de fevereiro em itinerância pelas localidades de Alcaria dos Javazes, Espírito Santo e S. Miguel do Pinheiro, no concelho de Mértola.

PROGRAMA.

O 43º congresso nacional da APAVT vai ter lugar em Macau, de 23 a 27 de novembro deste ano, constituindo esta Região Administrativa Especial da República Popular da China o destino escolhido para o regresso da magna reunião do Turismo português a destinos estrangeiros, após oito anos em que a associação deu preferência a destinos nacionais.

A diretora da Direção dos Serviços de Turismo de Macau, Maria Helena de Senna Fernandes, afirmou, em Macau, que «é naturalmente uma honra acolher uma vez mais este importante congresso, realçando o papel de Macau enquanto Centro Mundial de Turismo e Lazer e plataforma de serviço entre a China e os países de língua portuguesa».

A dirigente realça ainda a importância deste evento estratégico, ao contribuir simultaneamente para a diversificação da indústria turística de Macau, e para o reforço da estratégia de promoção e de crescimento do número de turistas internacionais.

Helena de Senna Fernandes conclui: «temos a certeza de que em cooperação com a APAVT vamos realizar um evento ainda melhor do que os anteriores, numa região que mesmo os que já visitaram dificilmente reconhecerão».

Por seu lado, o presidente da APAVT, Pedro Costa Ferreira, afirma que «o anúncio desta decisão constitui uma enorme alegria para todos nós, encerrando dois significados fundamentais  -  para o outgoing, a certeza de que a atmosfera económica e a dinâmica da procura está agora mais positiva e confiante, permitindo que o congresso volte a atravessar as fronteiras de Portugal; para o incoming, a participação ativa no reforço dos investimentos que privados e tutela estão a realizar no maior mercado emissor mundial».

Há quase um decénio que a APAVT não realiza congressos fora de Portugal e Macau será, no histórico dos seus 52 congressos, destino deste evento pela quinta vez.

O folar de Valpaços foi certificado pela Comissão Europeia e integrado no registo das indicações geográficas protegidas. Portugal tem 138 produtos certificados.

O pão macio feito com azeite de Trás-os-Montes, de forma retangular, recheado com carne de porco salgada ou seca, enchidos ou presunto fumado, é confecionado durante a Páscoa.

Tradicionalmente, no Domingo de Páscoa, o pároco das freguesias de Valpaços recolhe os folares durante a visita pascal.

O folar de Valpaços junta-se agora a outros 138 produtos portugueses já certificados como o capão de Freamunde, a ginga de Óbidos e Alcobaça e o pastel de Tentúgal.

A Adega de Vila Real apresenta uma seleção exclusiva de vinhos monovarietais, que representa o maior lançamento simultâneo deste tipo, feito a partir das melhores e mais emblemáticas castas do Douro, na Feira de Queijos, Enchidos & Vinhos do Jumbo, até 28 de fevereiro.

A novidade, agora revelada, chega ao mercado com o packaging Helix, que junta, pela primeira vez, uma garrafa de vidro e uma rolha de cortiça numa solução de elevada performance técnica, que dispensa o uso de saca-rolhas.

A nova gama da Adega de Vila Real é composta por seis vinhos, três tintos, dois brancos e 1 Rosé.

Para os vinhos tintos, e dada a sua representatividade num contexto duriense e por serem a alma de alguns dos mais famosos vinhos da região, foram selecionadas as castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz que, a partir de agora, podem ser degustadas individualmente.

Nos brancos, a escolha foi para a Malvasia Fina e o Rabigato e para o vinho Rosé foi selecionada a casta Touriga Nacional, unanimemente considerada a melhor casta tinta portuguesa.

Para Nuno Borges, responsável da Adega Real «os vinhos do Douro tornaram-se famosos como vinhos de lote [mistura de várias castas]. Com este lançamento queremos que os consumidores comecem a conhecer melhor as características distintivas de cada casta e o que cada uma acrescenta à riqueza aromática dos vinhos da região. Tudo isto mantendo os habituais padrões de elevada qualidade e preço acessível que caracterizam os vinhos da Adega de Vilas».

O início da primavera, a 21 de março, marca o arranque da iniciativa Florir Portugal, um desafio lançado a nível nacional por Tó Romano, diretor da Central Models, e que convida todos a colocarem flores nas janelas e varandas das casas para colorir ainda mais o nosso país.

O município de Proença-a-Nova associa-se a este projeto e vai, numa primeira fase, incidir a sua intervenção nas aldeias que foram afetadas pelo grande incêndio de setembro do ano passado: Braçal, Amoreira, Casalinho, Vale D’Urso, Atalaias, Pucariço e Figueira.

Com o nome de código “Projeto Fénix – Renascer das Cinzas pela Floresta”, será realizada uma intervenção nestas localidades, numa parceria entre moradores e voluntários.

«Este é certamente um projeto que vem trazer esperança pelo empenho das pessoas e das instituições e pela beleza e harmonia que poderá ser contemplada e vivida por todos», considera João Manso, vice-presidente da Câmara Municipal.

Os apreciadores dos sabores exóticos e da gastronomia de fusão contam desde 16 Fevereiro com um novo espaço de degustação: o DownUnder, de Justin Jennings.

A expressão “down under” é tipicamente utilizada para designar as terras australianas, localizadas no Hemisfério Sul, e é precisamente da Austrália que vem o mentor deste novo espaço.

Justin Jennings é o primeiro chef australiano a abrir um espaço em Lisboa, acrescentando uma nova aventura a uma carreira de mais de 15 anos a gerir e reinventar as cozinhas australianas. 

O encontro dos mais diversos paladares e influências culturais irá refletir-se nas propostas do DownUnder, muito ao estilo da eclética gastronomia australiana.