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Portugal à Lupa

Há 13 anos a calcorrear o País como jornalista, percebi há muito que não valorizamos, como devíamos, o que é nosso. Este é um espaço que valoriza Portugal e o melhor que somos enquanto Povo.

Portugal à Lupa

Há 13 anos a calcorrear o País como jornalista, percebi há muito que não valorizamos, como devíamos, o que é nosso. Este é um espaço que valoriza Portugal e o melhor que somos enquanto Povo.

Vai um prato de peixe do dia com sopa da cataplana?

No âmbito do programa “Dieta Mediterrânica Todo o Ano” realiza-se a 8 de outubro, a partir das 10h30, no Museu Municipal de Tavira – Palácio da Galeria, a demonstração culinária/ nutricional “Peixe do dia com sopa da cataplana”, sob a orientação do Chef João Viegas e da nutricionista Laura Silvestre (ARS Algarve | Unidade de Saúde Pública de Tavira).  

 

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Para além de dar a conhecer o modo como se cozinha este prato, a iniciativa visa, ainda, mostrar a componente nutricional dos alimentos.  

A atividade, destinada a um número máximo de 20 participantes, conta com a colaboração da Administração Regional de Saúde do Algarve | Agrupamento de Centros de Saúde do Sotavento. 

Mais informações através do número 281 320 568.  

“Dieta Mediterrânica Todo o Ano” é um programa de atividades de salvaguarda da Dieta Mediterrânica que visa divulgar as múltiplas dimensões do estilo de vida e da paisagem cultural mediterrânica, tendo por base o seu caráter cíclico.

 

O programa integra passeios de interpretação do território, demonstrações e oficinas em torno dos saberes-fazeres mediterrânicos. As iniciativas são promovidas pelo Município de Tavira e contam com a colaboração dos habitantes locais e de parcerias com outras instituições, integrando o saber empírico e o saber científico.